长和翡翠酒庄（Fei Tswei）选址于声名鹊起的宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区
，于2013年正式成立 ，始终秉承“敬畏土地
，尊重土地，回报土地”的坚定信念
，精心栽培优质葡萄，酿造如翡翠般凝聚天地灵气的ex外汇官方网站精品葡萄酒。在2021年该产区的列级酒庄评选中，长和翡翠位列四级庄。

图像出处 ：长和翡翠酒庄

长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置 ，海拔高度在1,145至1,162米之间，坡度适中
。园内土壤贫瘠，主要由沙砾石和沙壤土构成 。砾石含量适中
，透气性良好，并且具有较好的保水肥水平，有利于葡萄根系向深处延伸，汲取更多矿质元素。因较多砾石的存在 ，ECMarkets外汇官网土壤储热水平强
 ，有助于葡萄果实充分成熟
。

图像出处 ：长和翡翠酒庄 

2019年长和翡翠熔岩·悦干红葡萄酒

Fei Tswei Lava Joyous Red, Helan Mountain’s East Foothill, China

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产区 ：中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓

葡萄品种
：赤霞珠  、梅洛、马瑟兰、马尔贝克、丹科飞德

酒精度：14.5%

适饮温度 ：15-18℃

酿造工艺

采用低温冷浸渍工艺，充分保留各品种本身的颜色及果香。整个发酵流程严格控温  ，结合不同的循环方法 ，确保发酵顺畅，并且尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵终止后，精准把控浸渍时间
，充分提取果皮中的单宁 。

图像出处：长和翡翠酒庄

品鉴笔记

此酒洋溢着清新的樱桃和桑葚的果香，淡淡的紫罗兰花香则使香气更具层次感。口感醇厚丰富 ，果味甜美活泼，架构平衡稳实 ，单宁细腻柔和 ，通道似贺兰山微风拂面 ，令人心旷神怡 。（文/Lynn）